1. 了解基础勾兑原则
酒经过蒸馏后，初始味道会被大幅淡化，但同时也会增加酒的浓烈度。因此，在勾兑时需要根据水与酒的比例来决定口感。在基础勾兑原则中，有一个“45度原则”，指的是将高度酒水稀释到45度左右，口感最为适宜。
2. 酒的分级勾兑
针对不同类型的酒，勾兑的方法也有所不同。对于高度酒，可以将酒稀释到适宜的浓度；对于不同年份和区域的葡萄酒，可以进行混酿勾兑，达到更加完美的味道；对于白兰地等酒水，也可以根据不同品牌进行勾兑。
3. 了解基础勾兑技巧
在勾兑酒水时，需要注意以下几点。首先，要保证勾兑容器的顶部及口沿干净，避免杂质污染；然后，要按比例将水和酒倒入勾兑容器中，同时使用勺子搅拌均匀；最后，建议将调配好的酒水放置一段时间，让其融合，达到更加完美的味道。
4. 灵活勾兑提升口感
在基础勾兑基础上，还可以进行灵活勾兑以提升口感。例如，向精品酒水中加入蜜糖、香草等调料，让其味道更加复杂丰富；或者将两种口感相似的酒水勾兑在一起，达到更佳平衡的口感。此外，也可以用冰或其他手段控制温度，使酒水口感更佳。
